para poner la mesa:
según llegarán los platos se van colocando
se supone que somos diestros siempre.. juass
(a Einstein de banquete vería muy relativamente la colocación de los cubiertos)
y van de fuera a dentro es decir el último cubierto a usar está el más cerca del plato
porque si estuviera el primero a usar al lado del plato desbarataríamos los otros
(todo tiene una explicación)
alors...entonces
1er cubierto.. (si hay sopa o algo líquido.. crema. gazpacho.. etc) a la dcha...
la cuchara ( si no hay líquido no poner cuchara, ni para enredar los espagueti.. eso no vale)
2º el cuchillo... a la dcha.. porque cortamos con la derecha.. si somos diestros bis...
y si antes hay paleta es que hay pescado
el pescado deben servirlo o servirse limpio.. sin espinas. y la paleta sólo es para empujar y colocar el trozo que vamos a ingerir en el tenedor, nunca llevar la paleta a la boca
3º el tenedor.. a la Izda..., porque si necesitamos cuchillo no hay 3manos,.
los hay de 3 y 4 puntas.. bueno pues para saber cual usar o poner depende de los platos
si te llega primero ensalada.. coges el primer tenedor a la izda.. y según llega coges luego el otro, sea pescado o carne, si no hay las dos cosas tampoco habrá 2 tenedores.. sencillo
delante del plato va la cuchara de postre, el tenedor de id. y el cuchillo de id. tal cual
y los mangos hacia la mano que va a cogerlo.. todo para que sea más fácil
como las copas..
van a la dcha.. (remember... somos diestros)
desde el blanco. el tinto , el de las burbujas..
a la izda.. la servilleta y... el platito con el pan y el cuchillito del pan junto
la servilleta se despliega cuando ya están empezando a servir..y se coloca sobre las piernas. sin más.. y no se quita de ahí hasta terminar , únicamente para ocasionalmente limpiarse los labios.. oh oh en el cambio de beber-comer. para no ensuciar por si acaso las copas demasiado... (todo tiene una explicación)
cuando paramos de comer entre bocado y bocado.. o varios seguidos.. los cubiertos se posan uno a cada lado del plato, dentro del plato.. mirándose las puntas
a veces hay que parar. no se debe comer sin parar por mucho apetito que tengamos.. no es solo por buena educación sino por salud.. hay que masticar despacio y comer despacio. sin pasarse el ritmo de la mesa
los camareros no retiran un plato hasta que los 2 cubiertos están a un lado juntos sobre el plato.. y de izda a dcha.. los mangos a la izda.. así no se caen al recoger..(todo tiene una explicación
los platos van a gusto.. la vajilla.. .. otro tema
si es una comida de celebración.. con invitados algunos desconocidos.. y ocurre que alguno no sabe o es torpe con los cubiertos no pasa nada
si se arregla comiendo pescado con cuchara allá él
si no se arregla.. y con una sonrisa.. dile.. mira.. yo tb.. dudo pero creo es éste
y ya está..
nunca de listillos
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